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Fisiologia della nutrizione e del sistema digerente |
| Docente |
Prof. Stefano Rozzi
(Coordinatore del corso) |
| Tipologia |
modulo |
| Corso integrato |
Fisiologia (Coordinatore: prof. Vittorio Gallese) E (2013-14) |
| Tipologia |
Di base |
| Anno |
3° anno |
| Corso di studi |
Medicina e Chirurgia, Medicina e Chirurgia |
| Crediti/Valenza |
0 |
| SSD |
BIO/09 - fisiologia
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| Storico |
Anni precedenti |
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Programma
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Metabolismo energetico e calorimetria
diretta e indiretta. Componenti e funzioni degli alimenti. Meccanismi
di controllo nervoso ed ormonale delle funzioni gastrointestinali.
Motilità del sistema digerente: masticazione, deglutizione, motilità
gastrica e intestinale, defecazione. Secrezioni del sistema
digerente: saliva, succo gastrico, succo pancreatico, bile.
Digestione e assorbimento di glucidi, lipidi, proteine e vitamine.
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Ultimo aggiornamento: 10/03/2010 09:51
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0521 033700 (Segreteria Studenti)
